Twisted Bacon ist der neueste TikTok-Trend und wir haben es versucht

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Willkommen bei Bacon Bliss.

Das neuesten Food-Trend Die Übernahme von TikTok ist "verdrehter Speck". Niemand hat danach gefragt, aber wir alle haben es nach diesem letzten Jahr definitiv verdient.

Man könnte argumentieren, dass Speck köstlich ist, sogar perfekt, wenn er traditionell in einer Pfanne zubereitet wird. Aber etwas an den kleinen Ecken und Winkeln, die man durch das Drehen der Streifen bekommt, sorgt für die perfekte Kombination aus knusprig und zäh. Sie müssen es einfach versuchen.

Es geht so: Halten Sie eine Speckscheibe senkrecht und drehen Sie sie von oben um Ihren Zeigefinger. Legen Sie es flach auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech und backen Sie es je nach gewünschtem Knusprigkeitsgrad 25-40 Minuten bei 400 °.

Es gibt Tausende von verdrehten Speckvideos auf TikTok, einige mit über einer Million Likes, aber die Technik scheint von Abby Durlewanger, der Schöpferin von, zu stammen @houseofketo TikTok Konto.

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In ihrem neuesten Video, das den Trend erklärt, gab Durlewanger einige Tipps, wie man ihn beherrscht.

"Sie können es eng oder locker machen. Wenn Sie es wirklich locker machen, wird es zäher ", sagt sie. "Wenn du es eng machst, wird es knusprig."

Durlewanger empfiehlt, 40 Minuten bei 400 ° zu backen, aber in ihrer Pfanne waren eine Menge Drehungen zusammengepackt. Wenn Sie eine kleinere Charge herstellen, müssen Sie wahrscheinlich die Backzeit reduzieren.

Auf ihrem @ houseofketo-Account zeigt Durlewanger den Zuschauern auch verschiedene Arten, den Speck zu würzen. Im ein Video Sie verwendete eine Mischung aus Salz, Pfeffer, Knoblauch, Chipotle und Cayennepfeffer. In einem anderen Fall gibt sie alles, was mit Bagelgewürzen zu tun hat - so haben wir es versucht, als wir es ausprobiert haben.

Twisted Bacon TikTok Trend
Bildnachweis: Ana Calderone

Speck ist so wie er ist ziemlich salzig, also haben wir uns für die Gewürzmischung "Alles außer Salz" entschieden, und es hat sich als perfekt herausgestellt. Unser einziges Problem war, wie schwer es war Stopp sie zu essen, was überhaupt kein Problem ist.

Natürlich eignen sich die "Strohhalme" hervorragend zum Frühstück, aber sie sind auch eine willkommene Ergänzung für ein Wurstbrett. Zeigen Sie sie einfach im Stehen in einem Glas (wie bei einem Käsestick).

"Mein Speck-Hack ist auf TikTok, Facebook, Instagram und sogar im Haus Ihrer Mutter viral geworden. Sie hat gestern Speck gemacht, ich habe sie gesehen! ", Witzelt Durlewanger.

"Das ist so großartig, weil wir so mehr Speck in die Pfanne geben können und wir so ziemlich alles für mehr Speck tun", fügt sie hinzu. Wir konnten uns nicht mehr einigen.

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