FASTER Act nennt Sesam ein Hauptallergen
Wenn es um bestimmte Nahrungsmittelallergien geht, sind Nährwertkennzeichnungen, Eltern und Schulen sehr umfangreich Um sicherzustellen, dass Kinder in Sicherheit sind, fragen Sie einfach jedes Kind mit einer Erdnussallergie, das gezwungen ist, sein Schulessen zu sich zu nehmen allein. Auf der anderen Seite mussten sich die rund 1,6 Millionen Amerikaner, die an einer Sesamallergie leiden, wehren selbst, indem sie die Verpackung jedes Mal, wenn sie einkaufen, sorgfältig prüfen, um zu vermeiden, dass sie möglicherweise nach etwas greifen müssen ihr EpiPen.
Dank der neu unterzeichneten Gesetzgebung wird das Leben für diejenigen, die mit einer Sesamallergie zu tun haben, zumindest ein wenig einfacher. Vor kurzem hat Präsident Biden das Gesetz über Sicherheit, Behandlung, Bildung und Forschung von Lebensmittelallergien (FASTER) unterzeichnet, nachdem es mit Unterstützung beider Parteien durch Senat und Repräsentantenhaus verabschiedet worden war. Unter anderem stuft das Gesetz Sesam als neunte große Nahrungsmittelallergie ein und verleiht ihm den gleichen Status wie Erdnüsse, Baumnüsse, Fisch, Schalentiere, Soja, Milchprodukte, Eier und Weizen, wenn es um explizite Kennzeichnungsanforderungen geht Verpackung.
Die Behandlung von Sesam als Hauptnahrungsmittelallergen hat für diejenigen, die unter allergischen Reaktionen durch den Inhaltsstoff leiden, lange auf sich warten lassen. Die anderen oben genannten Allergene, die sogenannten "Big Eight", die etwa 90 Prozent der Nahrungsmittelallergien ausmachen, wurden erstmals in der Gesetzgebung von 2004 zusammengefasst. Seitdem genießen sie einen besonderen Status bei Produktverpackungen, da bekanntere Etiketten eingeführt wurden, die darauf hinweisen, dass ein Lebensmittel das Allergen enthält. Lebensmittel, die Sesam enthalten, müssen ab Januar 2023 eine solche Kennzeichnung tragen.
Neben der Aufnahme von Sesam in diese obligatorische Kennzeichnungsgruppe enthält Faster weitere wichtige Bestimmungen, die Allergikern helfen könnten. Es schreibt vor, dass das Ministerium für Gesundheit und menschliche Dienste regelmäßig vielversprechende Behandlungen und Forschungsarbeiten zu Lebensmittelallergien überprüft, die es leichter machen könnten, im Laufe der Zeit Durchbrüche zu finden. Laut der Washington PostDiese Forschung wird wahrscheinlich auch Eingang in die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner finden, was Auswirkungen auf das Mittagessen in der Schule und andere Ernährungshilfeprogramme des Bundes hat.
Während Sesamallergiker weitere 20 Monate wachsam bleiben müssen, ist die gute Nachricht, dass die Die Regierung ist bereit, ihre Situation ernst zu nehmen - auf eine Weise, die zu einem großen Durchbruch führen könnte die Linie. Dies erfordert eine feierliche Bestellung von Orange Huhn oder ein (fast) alles Bagel.