Ich habe versucht, dass TikTok Hack zum Schälen von Kartoffeln - hier ist, was passiert ist

Während meines ersten Jobs in einer Küche habe ich endlose Stunden damit verbracht, Kartoffeln und Karotten zu schälen. Obwohl die Aufgabe scheinbar einfach und leicht war, erforderte sie mehr Aufmerksamkeit und Präzision als ich ursprünglich erwartet hatte. Besorgt, dass ich mich versehentlich mit der falschen Scheibe von der Fingerspitze rasieren würde, war meine Kartoffelschälgeschwindigkeit zugegebenermaßen nicht so hoch, wie sie hätte sein sollen.

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Wenn es darum geht, Gerichte zuzubereiten, die eine große Anzahl geschälter Kartoffeln (oder anderes Gemüse) erfordern oder Obst), erfordert der Job oft unnötig viel Geduld und Mühe, um das Finale zu schaffen Ergebnis. Jedoch, Laut einem aktuellen TikTok-VideoDiese weltliche Küchenaufgabe sollte nicht so schwierig und vor allem nicht so gefährlich sein, wie es oft wird.

TikTok-Benutzer @thatdudecancook erklärt, dass das Schälen von Kartoffeln für Gerichte wie

@@ thatdudecancook

Um herauszufinden, ob dieser scheinbar einfache Hack meine Probleme mit dem Schälen von Kartoffeln lösen kann, schälte ich eine große Tüte Kartoffeln auf zwei verschiedene Arten. Die erste, traditionellere Methode bestand darin, die Kartoffel wie gewohnt zu schälen: Halten Sie die Kartoffel mit einer Hand fest, während Sie mit der anderen schälen. Dann kam die TikTok-Methode, bei der ich eine Gabel für zusätzliche Stabilität verwendete. In der Zwischenzeit habe ich die Kartoffel mit der anderen Hand geschält.

Mit einem Y-Schäler für beide Methoden und Kartoffeln ähnlicher Größe habe ich das Schälen von Kartoffeln für eine Minute mit den verschiedenen Techniken zeitlich festgelegt und die Ergebnisse notiert. (Sehr wissenschaftlich, ich weiß.)

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Beim traditionellen Schälen von Kartoffeln stellte ich fest, dass ich in einer Minute ungefähr fünf Kartoffeln schälen konnte. Ich war besorgt darüber, dass ich versehentlich die Oberfläche des Spuds verpasst hatte und stattdessen auf meinen freiliegenden Fingerspitzen landete, und stellte fest, dass ich nicht so schnell arbeiten konnte, wie ich es gerne hätte. Ich habe mich mehr auf die Genauigkeit meiner Schnitte als auf meine Geschwindigkeit konzentriert. Leider würde das Schälen einer großen Tüte dieses stärkehaltigen Gemüses für eine Portion Kartoffelpüree in Familiengröße wahrscheinlich außergewöhnlich viel Zeit und Geduld in Anspruch nehmen.

Als ich den TikTok-Hack in die Tat umsetzte, steckte ich eine Metallgabel in eines der spitzen Enden der Kartoffel. Mit meinem Y-Schäler schälte ich die Kartoffel mit kurzen, schnellen Bewegungen schnell und effizient. Ich begann an der Basis der Gabel und arbeitete mich bis zum anderen Ende der Kartoffel vor, wobei ich mit jedem Schlag mehr Boden bedeckte. Ich stellte fest, dass ich mir keine Sorgen darüber machte, wo der Schäler landete, und ich konnte viel schneller schälen, als ich es normalerweise tun würde. In einer Minute konnte ich acht Kartoffeln schälen, was fast 1,6-mal so vielen Kartoffeln entspricht wie bei der vorherigen Methode.

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Obwohl die TikTok-Methode schneller und effizienter war, stellte ich fest, dass meine Schnitte nicht so präzise waren. Ich entdeckte, dass ich in meinen Fetzen Kartoffelfleischstücke mit den Schalen vermischt hatte. Um meiner unnötigen Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken, habe ich darauf geachtet, meinen überschüssigen Müll zu kompostieren. Obwohl es bei dem Hack nicht so sehr um Präzision geht, fühlte ich mich getröstet zu wissen, dass meine Finger nicht im Weg waren, und stellte fest, dass ich bei der Verwendung der Gabel für Stabilität schneller an der Aufgabe arbeitete.

Während ich in einem Restaurant arbeitete, entdeckte ich einen weiteren Hack zum Kartoffelschälen, um Zeit und eine unordentliche Küche zu sparen. Legen Sie ein Blatt Pergamentpapier auf Ihre Arbeitsfläche und schälen Sie Ihre Kartoffeln darüber. Sobald Sie mit der Aufgabe fertig sind, können Sie die Reste einfach mit dem Pergamentpapier aufnehmen, um sie in Ihren Kompostbehälter zu übertragen. Wenn der Kartoffelschalenstapel zu groß wird, verwenden Sie das Pergamentpapier erneut, um die Reste zwischen den Chargen zu übertragen.

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