Regenerative Landwirtschaft: Was es ist und wie man es bei der Gartenarbeit zu Hause anwendet
Wir hören viel über die Nachhaltigkeit unserer Lebensmittel. Wie es angebaut wird, Verpackung, Kompostierbarkeit, faire Arbeitspraktiken - es gibt eine Vielzahl von Faktoren, die unsere Ernährung "nachhaltig" machen. Um die Dinge nicht zu verwirren, Aber wie sich herausstellt, gibt es eine neue (alte) Art, Lebensmittel anzubauen, die die Möglichkeit hat, noch besser als nachhaltig zu sein - wir streben Lebensmittelsysteme an, die regenerativ.
Regenerative Landwirtschaft, vereinfacht gesagt, ist eine Art der Landwirtschaft, die nicht nur unser wertvolles Land und unseren Boden schützt, sondern tatsächlich die Gesundheit des Bodens verbessern und somit zur Kohlenstoffbindung beitragen kann. Es ist ein großes Thema, und eines, das wahrscheinlich nicht so schnell verschwinden wird. Unternehmen wie General Mills haben sich verpflichtet, im kommenden Jahrzehnt auf einer Million Hektar Ackerland regenerative Praktiken anzuwenden, und Filme wieDer größte kleine Bauernhof beginnen, dem Konzept zu helfen, Mainstream zu werden.
Es ist zwar gut, etwas über die Grundprinzipien zu erfahren und wie wir Landwirte und Viehzüchter unterstützen können, die es sind sie in der Lebensmittelproduktion zu verwenden, was ist mit den Produkten, die viele von uns bereits in unserem Anbau anbauen? Hinterhöfe? Gibt es eine Möglichkeit, regenerative Prinzipien auf die Art und Weise, wie wir zu Hause gärtnern, anzuwenden? Um das herauszufinden, haben wir Marcus McCauley, Farmmanager von McCauley Familienfarm, eine regenerative Farm in Boulder und Gründer von Vormutter Lebensmittel.
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Was ist regenerative Landwirtschaft?
Die Grundprinzipien des regenerativen Landwirtschaftsansatzes drehen sich darum, den Boden als sich selbst ernährendes Ökosystem zu behandeln, das der Umwelt durch seinen eigenen Heilungsprozess zugute kommt. Es geht laut McCauley wirklich um zwei Fragen: Wie kann ich die Dinge besser hinterlassen, als ich sie vorgefunden habe, und wie will das Land sein?
„Im Zentrum von Regenerativ steht das Verständnis der Verbundenheit der Natur“, sagt McCauley. „Dass wir Einfluss nehmen und Teil eines größeren Ökosystems sind. Der Wasserkreislauf ist mit dem Boden verbunden, das Nahrungsnetz ist mit dem Kohlenstoffkreislauf verbunden und so weiter. Wir ehren diese Zyklen und verbinden sie wieder, während wir uns daran erinnern, dass wir auch ein integraler Bestandteil dieser Systeme sind."
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Wie man zu Hause regeneratives Gärtnern praktiziert
"Nur vorbei einen Garten anlegen In Ihrem Hinterhof regenerieren Sie sich, weil Sie die Nähe zur Bereitstellung von Ressourcen maximieren, so wie Ökologien funktionieren", sagt McCauley. Es kann nicht viel lokaler sein, als eine Gurke zu essen, die in Ihrem eigenen Garten angebaut wird, was einen erheblichen Einfluss auf lokale und globale Ökosysteme hat.
Darüber hinaus können Sie bei der Gestaltung Ihres Hausgartens weitere Schritte unternehmen, um den ökologischen Nutzen durch regenerative Prinzipien zu maximieren. Hier sind McCauleys Top-Tipps, um die Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft in Ihren eigenen Garten zu bringen.
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1In Systemen denken
„In meinem Hinterhof“, sagt McCauley, „gehe ich kreativ an die Sache heran, indem ich frage, wie ich Systeme bauen kann (Wasser, Boden, Tier/Vogel, Mensch) und sie mit den umfassenderen Systemen, die mich umgeben?" Das könnte zum Beispiel bedeuten, Regenwasser aufzufangen, um es für die Bewässerung Ihres Gartens zu verwenden, den Abfluss zu reduzieren und den Bedarf an zusätzlichem Wassereintrag während des Trockners zu reduzieren Monate.
2Starten Sie einen Kompost
Eine andere Möglichkeit, die Denkweise der regenerativen Landwirtschaft zu verinnerlichen, ist die Nutzung von Kompost. Bei der regenerativen Landwirtschaft dreht sich alles um die Bodengesundheit, und das Einbringen von Kompost in Ihren Boden ist eine der besten Möglichkeiten, Nährstoffe hinzuzufügen und die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhöhen. McCauley schlägt vor, noch einen Schritt weiter zu gehen, indem Sie Ihren eigenen Kompost zu Hause aus Küchenabfällen herstellen, anstatt zu kaufen es aus einem Geschäft, beziehen Ihre eigene Fruchtbarkeit aus Ihrer Küche und beginnen direkt mit dem Aufbau eines geschlossenen Kreislaufs Zuhause. Wenn dies nicht möglich ist, ist kompostierter Dünger aus Ihrem örtlichen Gartengeschäft eine gute Option.
3Umfassen Sie die Gartenarbeit ohne Graben
Ein Prinzip der regenerativen Landwirtschaft, von dem Sie vielleicht schon einmal gehört haben, ist die Direktsaat. Die allgemeine Idee ist, dass Bodenbearbeitung oder Umdrehen und Aufbrechen des Bodens, stört die Wurzelstrukturen und stört das reiche System von Würmern, Bakterien und anderen Materialien, die sich über entwickelt haben Zeit. Indem Sie dies vermeiden, können Sie die natürlichen Prozesse beibehalten und gesündere Böden (und Pflanzen) haben. Sie können dieselbe Idee mit nach Hause nehmen, um die Vitalität Ihres Bodens zu erhöhen und sich gleichzeitig einen mühsamen Schritt bei der Vorbereitung Ihres Gartens jedes Jahr zu ersparen.
Die meisten grabenlosen Gartentechniken beruhen darauf, dass eine dicke Schicht organischer Substanz über der Fläche aufgebracht wird Sie einpflanzen möchten, verhindert das Wachstum von Unkraut und versorgt den Boden darunter Nährstoffe. Das Ergebnis? Gesünderer, produktiverer Boden, der jedes Jahr noch besser wird – und das mit weniger Arbeit.
4Achten Sie auf andere Auswirkungen
Schließlich empfiehlt McCauley, den Rest Ihres Gartens nicht zu vernachlässigen. Während Sie sich möglicherweise auf den Nahrungsmittelanbau Ihres Grundstücks konzentrieren, werden Düngemittel und Pestizide aus anderen Teilen abfließen Ihres Rasens haben einen großen Einfluss auf die lokale und nachgelagerte Ökologie, die das Gute, das Sie in Ihrem Garten tun, aufwiegen könnte.
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