Führen Sie ein Tagebuch
Schreiben Sie einmal pro Woche einen Zeitplan mit Mahlzeiten auf, und Sie werden die störende nächtliche Frage beseitigen: "Was soll ich machen?"
Michele Gastl
Es ist nicht der Akt des Kochens an einem Wochentag, den Sie fürchten: Sie müssen herausfinden, was zu machen ist, ein Rezept ausarbeiten und einkaufen.
Mit einem Dinner-Tagebuch eliminieren Sie die Front-End-Arbeit. Entscheiden Sie am Wochenende, was Sie für die Woche essen, und notieren Sie den Zeitplan für die Nacht in einem haltbaren, leeren Buch. Kommst du am Dienstag spät nach Hause? Planen Sie ein einfaches Huhn und Reis. Bandkonzert am Donnerstag? Machen Sie am Mittwoch eine doppelte Portion Chili, damit Sie nicht kochen müssen. Sobald die Aufstellung gut aussieht, schlagen Sie den Supermarkt.
Je länger Sie darüber nachdenken, desto wertvoller wird das Buch. (Nach sechs Monaten können Sie bis zu 150 Menüideen haben.) Sie können es auch für die Planung von Partys verwenden. Machen Sie sich Notizen darüber, was funktioniert und was nicht, wen Sie eingeladen haben und wer gekommen ist. Wenn Sie Wein von Ihrer Weihnachtsfeier übrig haben, notieren Sie sich, wie viele Flaschen und wie viele Gäste Sie hatten, damit Sie nächstes Jahr weniger übrig haben. Zumindest wirst du mehr haben.