Bananen Mit Essbaren Schalen Jetzt In Japan Verkauft
Mongee-Bananen haben eine Haut, die vollständig essbar, frei von Pestiziden und mit Vitaminen gefüllt ist.
Wenn Sie es ärgerlich finden, jedes Mal eine Banane zu schälen, wenn Sie sich danach sehnen, haben sich die Landwirte in Japan etwas ausgedacht, das Sie wahrscheinlich lieben werden: die Mongee-Banane (ausgesprochen „mon-gay“). Es sieht aus wie eine typische Banane, aber die Haut ist grün mit einer blattähnlichen Textur.
Wenn alles ein bisschen zu Science-Fiction für Ihren Geschmack klingt, probieren Sie Folgendes aus: Diese Bananenkulturen sind nicht genetisch verändert. Wissenschaftler von D & T Farm, einem Agrarforschungsunternehmen in Japan, stellten die Mongee-Banane her, indem sie reguläre Bananenbäume bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt züchteten (lesen Sie: minus 75 Grad). Dann haben sie die Bäume aufgetaut und neu gepflanzt, während eines Prozesses, der als Frost-Auftau-Erwachungsmethode bezeichnet wird.
Hier ist noch etwas: D & T weist darauf hin dass Mongee-Bananen zusätzlich zu Kalium Vitamin B6, Magnesium und möglicherweise schlafauslösendes Tryptophan enthalten (das wir in den USA normalerweise mit der Türkei in Verbindung bringen).
Normalerweise ist es schwierig, Bananen ohne den Einsatz von Pestiziden anzubauen, aber in Okinawa, Japan, wo Mongee Es wurden Bananen entwickelt, die natürlich vorkommende Umwelt, die die „Feinde“ in tropischen Regionen anzieht, nicht existieren.
Aber wie genau isst du eine schalenfreie Banane, ohne ein Durcheinander zu verursachen? Nach Angaben des Unternehmens wird es am besten in Scheiben geschnitten genossen (man merkt, dass eine Mongee-Banane verzehrt werden kann, sobald sich braune Flecken auf der Schale bilden).
Derzeit liefert D & T nur 10 Mongee-Bananen pro Woche an Tenmaya Okayama, ein Kaufhaus in Japan. Weil sie selten sind, sind sie teuer - eine Banane kostet laut Today Show etwa 5,75 US-Dollar Bericht.
Noch kein Wort, ob diese schalenfreien Bananen bald zu einem Vollwertkosthändler oder Händler in Ihrer Nähe kommen, aber wir werden Ausschau halten!
Wenn Sie sich jetzt nach Bananen sehnen, sind Sie nicht allein. Gehen Sie für ein paar Klassiker wie Bananenbrot oder Bananencreme Kuchen.