Der überraschende Faktor, der Gewichtsverlust verhindert

Wenn Sie versuchen, ein paar Pfund abzunehmen, ist Ihr Kühlschrank wahrscheinlich mit viel Obst und Gemüse gefüllt - die Empfehlung vieler Gesundheitsexperten. Aber jetzt lernen wir, dass es einen Haken geben könnte: Eine neue Studie legt nahe, dass nicht alle Obst- und Gemüsesorten den gleichen Nährwert haben. In der Tat können einige dieser "gesunden" Lebensmittel sogar den Gewichtsverlust behindern.

Veröffentlicht in der Zeitschrift PLOS MedizinIn der Studie wurden nach eigenen Angaben die Essgewohnheiten von 133.468 Männern und Frauen in den USA über einen Zeitraum von 24 Jahren analysiert. Nach der Anpassung an bestimmte Faktoren wie Rauchen und Bewegung stellten die Forscher fest, dass mehr Obst und Gemüse die allgemeine Gesundheit verbessern kann Sorten - Beeren, Äpfel, Birnen, Tofu / Soja, Kreuzblütler (wie Rosenkohl, Grünkohl und Brokkoli) und Blattgemüse - sind für die Gewichtsabnahme vorteilhafter. Stärkehaltiges Gemüse wie Erbsen, Kartoffeln und Mais kann jedoch tatsächlich zu einer Gewichtszunahme führen.

Bevor Sie einige dieser Gemüse abschwören, erklären die Autoren der Studie, dass die Daten selbst gemeldet wurden und Die meisten Teilnehmer stammten aus einer singulären Bevölkerungsgruppe (gebildete weiße Erwachsene), für die die Ergebnisse möglicherweise nicht zutreffen jeder. „Insgesamt bieten diese Ergebnisse jedoch neue, lebensmittelspezifische Leitlinien zur Prävention von Fettleibigkeit. ein primärer Risikofaktor für viele lebensverkürzende Erkrankungen “, sagten die Forscher in einem Erklärung.